撫仙湖開放釣魚。 喜歡吃銀魚的朋友有福了。 今天我們就帶大家來學(xué)習(xí)幾種銀魚的烹飪方法。 您也可以自己在家制作。

01金銀魚

新鮮的銀魚全身呈米黃色，頭頂有兩只黑色的小眼睛，身體略呈半透明狀。 加入雞蛋和面粉攪拌均勻，讓銀魚進去翻滾，然后在油鍋里一條一條炸至金黃，撒上芝麻，一盤金黃的銀魚就完成了。

02 銀魚煎餅

再次做同樣的準(zhǔn)備過程，這次將所有裹好材料的銀魚一次放入鍋中，不一會，銀魚餅就成型了。

03 銀魚蒸蛋

蛋液中加入少量水和鹽，放幾條銀魚，放入蒸箱銀魚的做法大全，來個“桑拿”十多分鐘。 香甜可口的銀魚蒸蛋就做好了，老少皆宜。

同樣的食材，通過不同的烹調(diào)方法銀魚的做法大全，幻化出了那么多不同的菜肴，或者說，銀魚和雞蛋是“黃金搭檔”！ 不過，銀魚除了搭配雞蛋，還有一種特殊的烹調(diào)方法——涼拌。

04 傣味涼拌銀魚

將蔥、姜、蒜、小米椒、香菜依次放入碗中，加入鹽、雞精、糖等調(diào)味料，倒入酸醋，加入幾片檸檬，攪拌均勻后澆在新鮮的銀魚上，酸辣爽口的傣味冷銀魚，滿足重口味愛好者的需求。

煎、炸、蒸、煮、鹵，銀魚雖小，吃法卻很多，而且銀魚的營養(yǎng)非常豐富。 如果你喜歡銀魚，那就趕快行動吧。

來源/玉溪太祿飛漆藏青

編輯/云南電視臺徐美玲