野味餐館的“野味”是誰的“盛宴”

近日，央視記者在江西省資溪縣采訪時發現，當地有餐館、酒樓偷偷宰殺出售國家重點保護動物獼猴，偷食大雁、獾豬、竹鼠等受國家保護的、有益或者具有重要經濟科學研究價值的野生動物。

當“野味”還足以讓不少人垂涎三尺的誘惑下，偷偷宰殺出售國家重點保護動物必然存在一定的市場。因此，人們也似乎意識到，要保護野生動物，除了明令禁止非法捕殺外，還要靠抵制消費。只有斷了野生動物的非法貿易鏈條，才能真正做好對野生動物的保護。

然而，要讓人們普遍認識到野生動物是自然界的生靈，人類星球的成員，也是全球生態系統中必不可少的一環，它關乎生態平衡，關乎人類的生存環境，恐怕還有待于人類文明的“進化”。所以，江西省資溪縣一家名叫老婁龍蝦的野生餐館已經開了十幾年，可見生意興隆。

但是，280元一斤的猴肉，800元一個的猴頭，也不是普通消費者享受得起的口福。那么，這些“門口停滿了車輛，前來吃飯的人絡繹不絕”的野味餐館，是不是只是在做有錢人的生意？在“非富即貴”的語境下，幾乎也可以這么說。就像這家已經開了十幾年的“老婁龍蝦”野生餐館，收銀臺旁掛著撫州市公務消費定點商家的牌子。

也許央視記者和筆者一樣，覺得一塊“公務消費定點商家”的牌子，掛在專營野味的餐館里，會不會是假冒的，用來“拉大旗作虎皮”？但看來不像。店主告訴央視記者，“這個牌子是三公消費辦公室頒發的”。記者似乎還是不信，又問什么是“三公消費”？店主一點也不含糊，答道“公款吃飯，公款旅游，公款用車”。這家野味餐館“主要是做單位上的生意的”。“所以有一批固定的熟客，每次有好的野味，只要一個電話食客們都會如約而至。”

說實話，筆者對央視記者發現這些野味餐館沒多大的意外。在見利忘義到幾乎要謀財害命的市場博弈中，人的生命健康和安全都面臨著威脅，保護野生動物難免會退位于保護人類這種高級動物。然而，有涉“三公消費”的有關部門，對野生動物的保護不力就算無礙政績，但充當野生動物非法貿易鏈中的消費主流，就不是監管上的疏忽，而是有點為虎作倀的意味了。

這或許可以解開這些宰殺出售國家重點保護野生動物的野味餐館，為何十幾年來經久不衰的原因。一家掛著“公務消費定點商家”牌子的野味餐館，不要說擔心有關部門的檢查，可能連想舉報的人都會三思而行。

行文至此，突然覺得那些通過行為藝術宣傳環保的人是多么的可憐。你們忍受著被人唾罵“不要臉”的委屈，可能是想用抵制皮草來保護野生動物。殊不知對此負有職責的“有關部門”，正在吃猴肉、喝猴腦。那些不幸的獼猴，成了公務定點消費的猿。人類自以為是的“文明”，把人類以外的其他自然生長繁衍的動物冠以“野生”，但當“文明”公然吞噬“野生”的時候，是不是更暴露出一種野蠻？而那塊掛在野味餐館里的“公務消費定點商家”的牌子，是不是更增添了野味餐館里的“野味”？而這股“野味”，正是從那些權力階層中透露出來的。