傳說這一天是牛玉的生日，所以也稱“牛王節(jié)”、“牧童節(jié)”。黔西地區(qū)也稱為“開秧節(jié)”。貴州荔波一帶，每逢這個(gè)，節(jié)目要做黑糯米飯敬“牛王”;望溪縣要吃四色糯米飯;有的地區(qū)不但要做糯米飯還要?dú)㈦u備酒祭祖，并用鮮草包糯米飯喂牛，給牛洗澡，讓牛休息一天，表示人們對(duì)耕牛的愛護(hù)和酬勞;個(gè)別地區(qū)還要舉行斗牛、賽馬等娛樂活動(dòng)、米花節(jié)采花節(jié)又稱“女兒節(jié)”，是甘肅省文曇搏贈(zèng)地區(qū)藏族人民的傳統(tǒng)佳節(jié)。相傳蓮芝姑娘聰穎伶俐，勤勞智慧。她教會(huì)人們墾荒種糧，紡線織布，又采來百草為百姓除病，不幸于五月端陽在采花途中遇險(xiǎn)殉難。為了紀(jì)念她，人們將五月初四定為“采花節(jié)”。屆時(shí)，藏族姑娘在兄弟的陪伴下，紛紛進(jìn)山采花。五月春風(fēng)，花開遍地，杜鵑、芍藥、構(gòu)把、草梅、貝母、酒曲等鮮花爭(zhēng)奇斗妍，花如海、歌如潮，令人心曠神怕。姑娘們頭戴味香色艷的鮮花環(huán)，手捧花束。圍著篝火且歌且舞，通宵達(dá)旦。黎明時(shí)分，姑娘們打扮得花枝招展，邊走邊舞，向蓮芝姑娘道別。采花的隊(duì)伍進(jìn)寨時(shí)，艾老鄉(xiāng)親們盛情歡迎、款待。姑娘們則給大家贈(zèng)禮品。晚上，全寨又把采花的姑娘和小伙子們請(qǐng)到一起，互敬美酒，祝福健康、吉祥。