在接受伊斯蘭教之前，哈薩克先民的傳統節日是“諾吾魯孜”節，流傳至今，類似于春節。時間是在陰歷春分日。此與哈薩克族自古相傳的十二生肖紀年法密切相關，這一天(陽歷3月22日前后)晝夜相等，被看作是“交歲”之日。哈薩克語“諾吾魯孜”意即辭舊迎新。

“諾吾魯孜節”標志著新的一年的到來。為了歡度節日,家家戶戶在節前都清掃屋內外，修整棚圈，準備過節食品。節日的食品主要有用大米、小米、小麥、面粉、奶酪、鹽、肉等做的“諾吾魯孜飯”，還有儲存的冬肉和水果等。

節日這一天，人們身著鮮艷的民族服裝，成群結隊地走家串村，互相拜年。拜年時，賓主互相擁抱，祝賀新年，一起吃“諾吾魯孜飯”，唱“諾吾魯孜歌”。“諾吾魯孜歌”的曲調是比較固定的，歌詞可即興自編，內容 多為祝愿鄉親們在新的一年里，老幼平安，五谷豐登，六畜興旺等吉祥話。吃節日飯時，每家每戶都會把一只羊頭奉獻給老人。老人在接受這種禮儀時，口念祝詞，祝愿家人平安，牲畜滿圈，奶食豐盛。

節日期間人們還要舉行對唱、摔跤、繞口令、猜謎語和圓夢等文體娛樂活動。孩子們則要玩踢毽、放風箏、捉迷藏等游戲。

隨著歷史的發展，哈薩克先民逐漸改信伊斯蘭教，有的宗教習俗也就慢慢演變成了生活習慣，因而哈薩克族現在每年都要歡度“肉孜節”和“庫爾邦節”。

按伊斯蘭教教規，每年回歷九月，教徒要封齋1個月。齋月間，每日從黎明至黃昏，要戒除一切飲食和房事。齋戒期滿，即行開齋，這便是肉孜節。節日這天，哈薩克人都聚集到附近的禮拜寺中凈身，相互祝賀。節日持續3天，大家都穿新衣，互相拜節。

肉孜節之后70天是回歷新年，因在新年期間要宰殺牲畜進行“獻牲”(庫爾邦)，所以稱為“庫爾邦”節。節日里，哈薩克族居民家家打掃衛生，準備“包爾沙克”(炸油果子)和各種點心。家家宰羊，切成大塊清燉，請來客食用。節日里熱鬧非凡，還舉行叼羊、姑娘追等富有情趣的娛樂活動。