酸辣面可以說(shuō)是家喻戶(hù)曉的小吃了，尤其是對(duì)于川渝一帶的人來(lái)說(shuō)，幾乎是生活中必不可少的美食。懷孕期間，孕婦的口味變化很大，有時(shí)候會(huì)想吃一些很刺激的食物，酸辣面就是其中之一。但是孕婦的飲食禁忌也很多，孕婦可以吃酸辣面嗎？

孕婦可以吃酸辣面嗎？

1、孕婦可以吃酸辣面嗎？

孕婦吃酸辣面要謹(jǐn)慎。酸辣面的主要材料是紅薯淀粉、明礬、熟淀粉糊；調(diào)料有蔥花、姜末、香菜、醬油、醋、胡椒粉、花椒粉、味精、鹽、芝麻、辣椒油、老湯（雞湯或骨頭湯）等。

紅薯面雖然含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸以及鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)，但是酸辣面中含有多種調(diào)味料，其中辣椒油、花椒粉、鹽等均屬于刺激性食物，孕婦在孕期應(yīng)少吃。

所以孕婦還是盡量少吃酸辣面吧，孕婦如果嘴饞的話也可以適當(dāng)吃一些酸辣面，但是注意吃的時(shí)候要少放辣椒。

2、吃酸辣面對(duì)孕婦的影響

孕婦適量吃酸辣面或者偶爾吃一兩次是沒(méi)有問(wèn)題的，因?yàn)榧t薯面含有多種對(duì)孕婦有益的營(yíng)養(yǎng)成分。但是如果孕婦經(jīng)常吃的話，對(duì)孕婦和胎兒都會(huì)有不利的影響。

酸辣面的調(diào)料里含有一些比較熱性的調(diào)料，比如花椒粉、辣椒油等。孕婦體內(nèi)有熱，吃多了容易上火，容易引發(fā)或者加重大便干結(jié)、便秘等癥狀。便秘并不可怕，可怕的是便秘的孕婦在排便時(shí)如果用力過(guò)猛，很容易流產(chǎn)。

其次，吃太多酸辣面，會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān)；還會(huì)對(duì)子宮、胎兒、血管造成局部擠壓，造成供血不足，容易引起血壓升高等癥狀，對(duì)孕婦和胎兒都造成傷害。所以，建議孕婦還是少吃這類(lèi)酸辣面。

3、孕婦吃酸辣面的注意事項(xiàng)

孕婦吃酸辣面要控制量，最好在正規(guī)餐館吃孕婦能不能吃酸辣粉，最好不要在路邊攤吃，因?yàn)楹茈y保證衛(wèi)生。孕婦在懷孕期間還是需要注意飲食衛(wèi)生習(xí)慣的。

傳統(tǒng)酸辣面的湯頭，是用豬骨、雞骨、牛骨加上少許海鮮調(diào)味，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的熬煮。

因此傳統(tǒng)酸辣面的底湯不僅可飲用、味道鮮美孕婦能不能吃酸辣粉，還富含鈣、膠原蛋白、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分。

市面上的酸辣面湯大多不適合孕婦食用，因?yàn)檫@些湯都是靠醋、辣椒油、味精等調(diào)配而成的，達(dá)到酸辣的效果，要么是湯頭黑了，上面浮著一層厚厚的辣椒油，要么是湯頭很渾濁，里面的殘?jiān)啵袐D喝了對(duì)身體和胎兒都不好。

以上就是關(guān)于孕婦能不能吃酸辣面的介紹，縱觀整篇文章，孕婦吃酸辣面還是要慎重，畢竟酸辣面對(duì)腸胃的刺激性很大，而且市面上很多賣(mài)酸辣面的店鋪的食品安全還是很難保證的，所以孕媽為了寶寶還是要抵制住誘惑。

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