燉雞腿絕對是比較好吃的一種吃法,燉出來的雞腿確實很香,但是很多人不知道怎么燉雞腿,接下來就讓這篇文章給大家說說燉雞腿的一些做法吧,希望能給大家在制作上提供參考和幫助。
怎樣燉雞腿
1. 雞腿單獨燉
雞腿可以單獨燉,單獨燉雞腿味道比較純正。首先需要準備適量的新鮮雞腿,清洗干凈,然后直接放入鍋中,加入一些調料,比如味精,鹽,姜,茴香,再倒入兩碗水,沒過雞腿即可。大火直接煮沸,再用小火燜煮至熟透入味即可。這種燉雞腿的做法是最簡單的。
2. 香菇燉雞腿
如果覺得單獨燉雞腿太單調,也可以選擇和蘑菇一起燉,蘑菇和雞腿一起燉味道會更香,營養價值也相當高。首先需要準備適量的雞腿,一定要新鮮的,洗凈后放入鍋中,再泡幾朵蘑菇。泡洗凈后在鍋中放一桶水,倒入清水,加入調料,燉好后就可以食用蘑菇燉雞腿了。不僅湯汁非常鮮美濃郁,滋補效果也很不錯。
3.土豆燉雞腿
土豆和雞腿一起燉也是非常值得推薦的做法,這個做法味道會比較特別,首先需要準備適量的新鮮雞腿,用清水浸泡清洗干凈,另外還需要準備幾個土豆,洗凈去皮切塊,將洗凈的雞腿和土豆一起放入鍋中,然后倒入少量的食鹽和茴香,倒入適量的水燉雞腿的做法,直接燉成濃湯即可。土豆燉雞腿味道極佳,而且營養豐富。
如果你不會燉雞腿的話,可以采用上面介紹的方法燉雞腿的做法,按照上面介紹的方法燉出來的雞腿不僅味道非常鮮美,而且營養價值也很高。