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1、由于豆漿是將大豆用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成,所以豆漿的保質期非常短,炎炎的夏日豆漿在2至4小時必須喝完,否則容易變質。
2、冬季保存時間可稍長。 豆漿煮沸冷卻后,用保鮮膜封好冷藏,冷藏前別加糖,豆漿的保質期比較短,冷藏時間不超24小時。
3、由于豆漿的保質期比較短,所以豆漿最好是現做現喝,對于新鮮度沒把握的最好不要隨便喝。
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