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原料： 山藥150克、橙子1個、白砂糖30克。
做法：
1、山藥去皮后切滾刀塊，直接倒入鍋里，加入清水，清水只要浸沒山藥即可，不要過多；
2、大火燒開后小火煮5到10分鐘，把山藥煮熟；
3、橙子刨子刨下點皮后，擠出橙汁備用；
4、鍋里把山藥撈出，留下的湯汁放入白砂糖，熬到白砂糖全部化掉，關火，稍微涼后倒入橙汁和少量橙皮末攪拌均勻；
5、山藥和湯汁全部倒入一個大碗里，使山藥浸泡在湯汁里10分鐘左右，使山藥入味；
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