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過端午,中國人的習俗是吃粽子。說到粽子,鄉里鄰里的姑姑媽媽們是最拿手不過了。MM們想不想也學習一下包粽子呢?
令人垂涎欲滴的大肉粽
原料:
豬肉、糯米。
做法:
1、米提前一夜浸泡。箬葉洗凈,棕樹葉子洗凈焯燙一下,撕成窄條;
2、豬肉切小塊加生抽,老抽,鹽,糖,五香粉,料酒拌勻,腌制半天。
3、腌好的豬肉與瀝干水的糯米拌勻。
4、包的時候同樣為一勺糯米,加幾塊豬肉,再蓋一勺糯米,包起來即可。
5、水開后下粽子,大火半小時,中火1、5小時。
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