桃子果凍怎么做最簡單

用料：桃子皮2個、水250克、白涼粉10克、糖15克、桃子果肉半個。1、桃子皮放入煮沸2分鐘出顏色即可，撈出皮。2、把煮好的桃皮汁倒入容器中，加入白涼粉迅速攪勻融化或放在鍋中小火融化。3、把切好的桃肉切丁放入容器中，常溫下制冷或冷藏凝固。4、凝固完成后倒入盤中，撒上糖霜即可。果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁制成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑。果凍里也包含布丁一類。果凍完全靠明膠的凝膠作用凝固而成，使用不同的模具，可生產出風格、形態(tài)各異的成品。一般情況下，果凍制品要經(jīng)過果凍液調制、裝模、冷藏等加工工序制作而成。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀用料：桃子皮2個、水250克、白涼粉10克、糖15克、桃子果肉半個。1、桃子皮放入煮沸2分鐘出顏色即可，撈出皮。2、把煮好的桃皮汁倒入容器中，加入白涼粉迅速攪勻融化或放在鍋中小火融化。3、把切好的桃肉切丁放入容器中，常溫下制冷或冷藏凝固。4、凝固完成后倒入盤中，撒上糖霜即可。果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁制成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑。果凍里也包含布丁一類。果凍完全靠明膠的凝膠作用凝固而成，使用不同的模具，可生產出風格、形態(tài)各異的成品。一般情況下，果凍制品要經(jīng)過果凍液調制、裝模、冷藏等加工工序制作而成。