開(kāi)小灶的米是源自北緯45-48度的松嫩平原,經(jīng)過(guò)120天以上自然成熟的東北大米。米粒晶瑩剔透,加冷水自熱15分鐘,新鮮出鍋”,現(xiàn)場(chǎng)享用。而市面上現(xiàn)有的多數(shù)自熱米飯,往往是熟米加酒精進(jìn)行真空保鮮。
開(kāi)小灶作為一款冷水自熱的食品,具有天生的便攜性。無(wú)論是自駕游、釣魚(yú)、登山,還是堵在了回家的高速路上,都可以用一瓶冷水,創(chuàng)造出一份熱騰騰的家常飯菜。
不僅如此,除了產(chǎn)品本身的便攜性,開(kāi)小灶對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)與口味更是精雕細(xì)琢。以土豆煨牛腩為例,開(kāi)小灶為保證肉質(zhì)的口感,要求牛腩肉的肥瘦比例接近2:8,通過(guò)200攝氏度以上煉油,121攝氏度以上高溫慢燉,還原家常炒菜的鍋氣滋味。