1、雞蛋煮熟,水開(kāi)煮10分鐘。
2、煮熟的雞蛋放到?jīng)鏊飼?huì)比較容易扒皮。
3、在一個(gè)碗里加入味極鮮,紅燒醬油,耗油,冰糖,雞精,十三香。
4、鍋?zhàn)拥撞烤鶆蜾伜檬[,姜,蒜,八角。
5、放入雞蛋,調(diào)好的料汁用勺子灑在每顆蛋上,加水煮15分鐘就好。
雞蛋雞蛋,又名雞卵、雞子,是母雞所產(chǎn)的卵。其外有一層硬殼,內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營(yíng)養(yǎng)豐富。一個(gè)雞蛋重約50克,含蛋白質(zhì)7-8克,脂肪5-6克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收,利用率高達(dá)98%以上,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,是人類(lèi)常食用的食物之一。含有很高的蛋白質(zhì)。