西瓜什么時(shí)候吃是應(yīng)季 挑選西瓜的方法

西瓜是很多人喜歡吃的一種水果，但是也有很多人不知道西瓜什么時(shí)候吃是應(yīng)季，又應(yīng)該怎么挑選西瓜呢？

西瓜是六月吃的季節(jié)，因?yàn)樵谶@個時(shí)間的晝夜溫差很大，巨大的溫差可以讓西瓜果實(shí)迅速膨脹，積聚大量糖分，使其酥脆。6月以后，平均氣溫較高，西瓜完全成熟，果肉迅速失去營養(yǎng)和水分，口感下降。不過不同地區(qū)會有差異，南方種植的西瓜成熟度稍高一些。一般在6月底吃，北方種的會成熟，稍晚一些，一般在7月中旬。

挑選西瓜的方法：

看底部臍圈西瓜的好壞生熟，好吃與不好吃，可以從西瓜底部的臍圈判斷，圈圈越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。西瓜外形西瓜形端正，瓜皮堅(jiān)硬飽滿，花紋清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪紋，瓜蒂、瓜臍收得緊密，且略為縮入，并且靠地面的瓜皮顏色稍黃，這就是西瓜就是成熟的標(biāo)志，且為好瓜，如果西瓜頭大尾小或頭尖尾粗的，是質(zhì)量較差的瓜。西瓜顏色西瓜外表顏色最好挑青綠色的，這樣的西瓜新鮮好吃，如果西瓜表面顏色是霧霧白白的就不要選，這樣的西瓜不甜也不新鮮。西瓜紋路西瓜表皮光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發(fā)黃的，是熟瓜。表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜。聽聲音用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜，聽到“當(dāng)當(dāng)”聲的，還沒有熟，聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。