發(fā)霉的碗開水燙后能用嗎

如是金屬材質(zhì)的碗開水燙后能用，但木碗和竹碗建議不用。水只能洗干凈表面，部分霉菌毒素會(huì)深入到碗內(nèi)部，后期毒素會(huì)慢慢流出來。飯碗選用陶瓷制品較好，陶瓷性質(zhì)穩(wěn)定，通常不會(huì)有有害物質(zhì)揮發(fā)，盡量要避免使用塑料餐具，塑料餐受熱后易分解出有害物質(zhì)，長(zhǎng)期使用對(duì)健康不利。

清洗方法：

微波爐：先把霉點(diǎn)用清水洗掉，然后放微波爐里高火轉(zhuǎn)2-3分鐘即可。

燙煮：先把多余的霉點(diǎn)用清水洗掉，再放入沸水中煮5分鐘左右，撈出用清水清洗干凈即可。

消毒柜：用洗凈精將發(fā)霉的碗先清洗干凈，然后放入消毒柜消毒即可。

白醋、食鹽：水中加入適量白醋合食鹽，將發(fā)霉的放入浸泡一晚上，第二天用洗潔精水洗凈即可。（如果是不銹鋼或者塑料碗筷，最好是用食鹽水，白醋水可能會(huì)有腐蝕）。