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30分鐘。
烹飪技巧:
1、紅棗要事先挑選,不要壞掉的;
2、紅棗清洗干凈,用沸水焯1分鐘左右;
3、紅棗的添加可以是面粉的一半以上;
4、溫水和面,過燙的水會(huì)造成面粉變得很黏,不易操作;
5、年糕蒸熟,取出,放在不易粘連的地方晾涼,裝袋保存即可。
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