“裊裊涼風動，凄凄寒露零”，今日，我們迎來二十四節氣中的第十七個節氣，也是第一個帶“寒”字的節氣——寒露。自此，天氣由涼爽轉向寒冷，秋燥明顯。我們走過了秋高氣爽，迎來了斑斕深秋，天冷夜長。說到各種節氣，似乎都有與之相對應的傳統，寒露也是不例外的。在這天往往會有不少傳統食物需要吃，營養高、口感好，而且順應時令。

寒露要吃什么？

芝麻

古人云：“秋之燥，宜食麻以潤燥”，民間自古就有“寒露吃芝麻”的習俗。

芝麻分為白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為佳。芝麻味甘性平，入肝、腎、肺、脾經，可以補肝腎，潤肺氣，增津液，潤腸燥。既可以強身健體，還能滋陰潤肺通便。除此之外，黑芝麻還具有烏須黑發，潤膚護膚美顏的功效。

咳嗽的人還可以喝點芝麻糊，滋潤呼吸道，消除痰液，順暢呼吸道。

螃蟹

也有俗話說“寒露發腳，霜降捉著，西風響，蟹腳癢”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了。“九月團臍，十月尖”，眼下雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節，等農歷十月以后，最好吃的則要輪到公蟹了。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，營養價值高。

柿子

民諺說“立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮” 。

柿子在秋天成熟，它的維生素和糖分比一般的水果都高，古人贊它“色勝金衣，甘逾玉液”。

可以養肺護胃，清熱祛燥，化痰止咳，生津止渴，健脾澀腸止血。柿子上的“柿蒂”還有降逆止嘔的作用。

花糕

“九九登高，要吃花糕”，主要是因為花糕的“糕”與“高”諧音，吃花糕就有了“登高”這層意思，有著家人平安健康、步步登高的美好寓意。花糕的外形美觀，香甜可口，花糕其實與重陽節有著密不可分的聯系。由此看來，寒露節氣相當于是給接踵而來的重陽節做鋪墊。

冬棗

俗話說，一日吃三棗，一生不顯老。

寒露時節，冬棗上市，冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，維生素C的含量尤其豐富，有活維生素丸之稱。

秋季易感冒，多吃冬棗可以調節免疫，增強免疫力，預防感冒。

秋燥皮膚易干，多吃冬棗還能抗氧化，提高皮膚彈性，讓人年輕有活力。

同時還能維持血管彈性，保護心腦血管，促進人體肝臟解毒。

寒露茶

人說“一年之茶在于秋”，在這秋意漸深的天氣里，閑下來時捧一杯熱茶，暖身又暖心，而寒露節氣就該喝一杯寒露茶。所謂寒露茶，乃是指寒露節氣前三天和后四天所采之茶，也叫做“正秋茶”。