回族使用漢語(yǔ)漢文,其語(yǔ)言基本上保持西北各省方言特色,由于地緣與宗教關(guān)系，還夾雜有塔城方言和少量阿拉伯、波斯語(yǔ)，以及維吾爾、哈薩克詞語(yǔ)及宗教詞匯。有些回族人兼通維吾爾族、哈薩克族等 民族的語(yǔ)言、文字。

服飾：回族人傳統(tǒng)的衣飾，年長(zhǎng)者多穿黑色布料外衣，喜穿白襯衣，青色和棕；色坎肩中老年男子常戴白色小圓帽。老年婦女多著青色服裝，布料多為平絨和條絨，白襪子，平絨或條絨布鞋，扎腿，蒙白色蓋頭。青年婦女喜穿大襟繡花外衣、繡花胸兜、扎繡花圍裙。喜戴首飾，多戴耳環(huán)、發(fā)卡。已婚婦女要盤發(fā)（或梳兩條辮子），蒙黑色蓋頭或戴白布深檐圓帽。新中國(guó)成立后，回族人的服飾有很大改變，中青年人的服飾同漢族人相似，唯老年人和一些農(nóng)村婦女，仍然保持著回族服飾的某些傳統(tǒng)特點(diǎn)。