蒹葭蒼蒼，白露為霜。這是在詩經中很有名的一句古詩。描寫的是隨著時間的變化推移，花花草草也變得不同了。夏天和秋天的狀態，完全是不同的。在白露這天，天氣逐漸變得涼快，我們在出門的時候也能明顯得感受到不同。

2022年白露應該注意祭祀

這一天是節氣，也是一個可以祭祀的好日子。“祭禹王”的習俗主要流行于我國江蘇省蘇州市太湖湖畔一帶。太湖湖畔的漁民以水為生，而禹王是傳統中治水的英雄，所以當地人將大禹稱為了“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節，這里將舉行祭禹王的香會，其中又以清明、白露春秋兩祭的規模為最大，歷時一周。祭祀的時候，是十分熱鬧的場景。

試著種下大蒜

每天在做飯的時候，我們都少不了大蒜。大蒜屬于蔬菜的一種，俗語說“白露種蔥，寒露種蒜”，寒露期間是種蒜的高峰期，不論是大田還是自家的菜園，此時都可種植，在筆者所在的豫東區域，大蒜的種植面積有所增加，除了能當蔬菜食用外，更重要的作為一種經濟作物，收益相比小麥來說會高一些。種植大蒜，可覆蓋地膜，保證大蒜的安全越冬，到第二年的5月份是收獲的高峰期，不過在4-5月，蒜苔可以收獲，自己食用或者銷售都行，每畝大蒜播種量大概在300-350斤之間，由于蒜種較貴（2.6-3元每斤左右），成本不低。在家中的陽臺上也可以自行種植大蒜。

試著種下蠶豆

豆類，每天都應該吃一點。蠶豆的種植時間集中在春季和秋季2個時間段，一般情況下，北方在春季種植較多，南方在秋季種植較多，春季的播種時間在3-4月份，秋季的播種時間在10-11月份，因此，白露過后，南方區域可以種植蠶豆，北方區域由于氣溫較低，露天環境下已不適合。蠶豆秋季播種后，在第二年的春季，要做好防凍的預防措施，比如通過施肥、培土等措施，提前做好預防工作，尤其是遇到“倒春寒”的情況下，蠶豆很容易受凍，營養開花和結果，影響蠶豆的產量。炒蠶豆，特別受到小孩子的歡迎。