挑選哈密瓜的訣竅有哪些

哈密瓜風味獨特，瓜肉肥厚，清脆爽口。深受人們的喜愛，那么如何挑選哈密瓜呢？一起來看看吧。

看形狀

成熟的哈密瓜應該是規則的橢圓形，這樣的哈密瓜吃起來香甜多汁，在購買哈密瓜時應認準這種形狀的購買。如果發現哈密瓜兩頭比較尖，或是中間不飽滿，則不要選，這種形狀的哈密瓜生長過程中缺乏營養、水分供給，口感自然比較差。

聞氣味

成熟的哈密瓜會散發出一種特有的香甜氣味，在挑選哈密瓜時，可以聞一聞瓜臍的部位，如果聞到十分濃烈的果香味，說明這樣的瓜口感較好，值得選，如果沒有這樣的氣味，或是氣味十分淡，聞不見，則不建議選擇。

看瓜臍

挑選哈密瓜時還可以觀察一下瓜臍，一般瓜臍越小，哈密瓜越成熟，口感越香甜。哈密瓜在生長過程中，瓜臍部位的花朵逐漸枯萎、脫落，瓜臍也隨著逐漸縮小，因此，瓜臍越小，哈密瓜的成熟度越高，反之，瓜臍越大，說明其成熟度不夠，這樣的瓜很可能是未成熟時就已經采摘了，吃起來口感自然也就不好了。

看果皮

挑選哈密瓜時還要觀察一下表皮部位，建議選擇那些表皮上紋路錯綜復雜，又多又深，摸起來還比較粗糙的哈密瓜，這種哈密瓜的生長環境比較干燥，日曬時間長，因此吃起來也會更加香甜。另外不少人在挑選哈密瓜時會選擇表皮光滑的，覺得賣相好，其實這樣的瓜往往不甜。

看重量

在挑選哈密瓜時可以掂一掂重量，一般情況下，同樣大小的哈密瓜，重量越重，其中的水分越充足，這樣的瓜吃起來會更加香甜可口，汁水也比較多，而重量輕的哈密瓜則果肉比較干，口感較差。除了哈密瓜，在挑選西瓜、柚子等水果時也可以采取這種方法。

看瓜藤

觀察瓜藤就可以判斷它是否新鮮。如果哈密瓜瓜藤發綠，或是枯黃的，這樣的瓜比較新鮮，可以放心購買，但如果瓜藤已經發黑，甚至有腐爛的跡象，說明它放置的時間比較長，這類哈密瓜就不建議購買了。

以上就是小編的分享，希望可以幫助到大家。