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重陽節的飲食文化是飲酒,主要是飲茱萸酒和菊花酒。茱萸是重陽節的標志,古人常將其插于頭上,或者作為配飾戴在身上,也將其制成“茱萸酒”飲用。自唐代始,以茱萸泛酒而飲之風興起。相對而言,特別是到了明清時代,此風更盛。茱萸酒的飲法有二:一是將茱萸泡入酒中,加少許鹽;二是用酒服茱萸子。
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