菜肴的特別報告

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脆皮雞腿

1個肉雞，1個綠洋蔥，2瓣大蒜，3茶匙麥芽糊，3茶匙白醋，150㏄，2茶匙鹽，2茶匙鹽，2茶匙鹽，2茶匙豆漿

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方法1

1。洗肉雞后，加入調味料，綠洋蔥和大蒜，然后腌制2小時，然后取出肉雞。

2將麥芽糊，白醋和水混合在一起后，將其倒在方法中1多次，然后懸掛雞肉，然后將其空氣6小時以使雞皮干燥。

3。將雞肉從方法2放入170℃油鍋中，用低火將其油炸約10至15分鐘，等到外皮膚變成金色和酥脆，然后將其取出并瀝干油，用鹽和胡椒粉將其浸泡，然后食用。

方法2

主要成分：10個雞腿，1個雞蛋，適當數量的小麥面粉，半杯美麗而友好的半杯面包屑

Seasoning: 1.5 spoons of salt, appropriate amount of ginger, 2 spoons of light soy sauce, 2 spoons of oyster sauce, 1 teaspoon of sugar, 1 teaspoon of black pepper, 1 teaspoon of crushed potato chips, 1 teaspoon of bread crumbs, 1 teaspoon of sugar, 1.5 teaspoon of salt, 0.5 teaspoon of black pepper powder

實踐：

1。洗雞腿后，用牙簽或叉子在雞腿上插入多個小孔以使其味道很好。根據腌制的雞腿腌制雞腿，整夜冷藏；

2。準備脆皮成分：混合薯片，面包屑，糖，鹽和黑胡椒粉，然后將雞蛋攪拌，然后將面粉放在一個小碗中；

3。拿一條雞腿并將其卷成面粉，搖晃多余的面粉，然后將其放入雞蛋液體中并卷起來，最后將其放入脆皮的外殼中以使其均勻；

4。將雞腿用錫紙將雞腿放在烤盤中臘雞腿的做法，用黃油刷，然后在錫箔紙上刷一些，以防止其粘在底部烤箱上，并在200度（中層）中預熱約40分鐘。

方法3

主要成分：雞腿，雞蛋，面粉，面包屑臘雞腿的做法，薯片

脆皮成分：半杯碎的薯片，半杯面包屑，1茶匙糖，1.5茶匙鹽，0.5茶匙黑胡椒粉

實踐：

1。洗雞腿后，用牙簽或叉子在雞腿上插入n個小孔，以使其味道很好。

2。根據腌制的雞腿腌制雞腿，然后冷藏一晚

3。準備酥脆的成分：混合薯片，面包屑，糖，鹽和黑胡椒粉，然后攪拌雞蛋，然后將面粉放在一個小碗中。

4。拿一條雞腿并在面粉中滾動以擺脫多余的面粉

5。將其放入雞蛋液體中并卷起來

6。終于將其放入酥脆的材料中，然后均勻滾動

7。將雞腿用錫紙將雞腿放在烤盤中，用黃油刷，然后在錫箔紙上刷一些，以防止其粘在底部烤箱上，并在200度（中層）中預熱約40分鐘。

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