大米存放三五個(gè)月發(fā)黑還能吃嗎

大米發(fā)黑屬于深度發(fā)霉，對(duì)人體有害，所以不能吃。相關(guān)資料。發(fā)霉：是指有機(jī)物因霉菌生長(zhǎng)而變質(zhì)、變色。一種常見(jiàn)的自然現(xiàn)象，多出現(xiàn)在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白質(zhì)，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和蟲卵生長(zhǎng)發(fā)育需要水的存在和暖和的溫度。危害：對(duì)人和畜禽主要毒性表現(xiàn)在神經(jīng)和內(nèi)分泌紊亂、免疫抑制、致癌致畸、肝腎損傷、繁殖障礙等。

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導(dǎo)讀大米發(fā)黑屬于深度發(fā)霉，對(duì)人體有害，所以不能吃。相關(guān)資料。發(fā)霉：是指有機(jī)物因霉菌生長(zhǎng)而變質(zhì)、變色。一種常見(jiàn)的自然現(xiàn)象，多出現(xiàn)在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白質(zhì)，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和蟲卵生長(zhǎng)發(fā)育需要水的存在和暖和的溫度。危害：對(duì)人和畜禽主要毒性表現(xiàn)在神經(jīng)和內(nèi)分泌紊亂、免疫抑制、致癌致畸、肝腎損傷、繁殖障礙等。