猴魁茶在沖泡的時(shí)候,茶水比例為100ml水出茶5克,可根據(jù)自己所使用茶具的容量來(lái)稱量茶葉,也可根據(jù)自己的口感喜好有所調(diào)整;然后潤(rùn)茶時(shí)間30秒,棄去茶水,再次添水后即可飲用。
猴魁是一種中國(guó)傳統(tǒng)名茶,產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶,為尖茶之極品,久享盛名。清咸豐六年(1859),現(xiàn)六百里茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)鄭中明的先祖鄭守慶就在麻川河畔的六百里山中開(kāi)出一塊茶園,生產(chǎn)出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的"尖茶",冠名"太平尖茶"。