馬齒莧發黑還能吃嗎

不建議食用。正常情況下，新鮮的馬齒莧是綠色的葉子，并不會出現發黑等其他顏色，若是有發黑情況多半是存放時間過長，出現了氧化變質情況，這時的馬齒莧已經滋生了大量的細菌等有害物質，是不建議繼續食用的，以免刺激人體胃腸功能，積累體內毒素，進而引起腹痛、腹瀉等胃不適情況，一般建議馬齒莧買回后趁早食用，這樣在口感和營養上都比較上乘。2、若是長期保存的話，一般建議將馬齒莧的黃葉和腐爛葉子去掉，然后清洗干凈過水，放置在陽光下暴曬，等待水分干透之后再放入袋中密封保存即可。

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導讀不建議食用。正常情況下，新鮮的馬齒莧是綠色的葉子，并不會出現發黑等其他顏色，若是有發黑情況多半是存放時間過長，出現了氧化變質情況，這時的馬齒莧已經滋生了大量的細菌等有害物質，是不建議繼續食用的，以免刺激人體胃腸功能，積累體內毒素，進而引起腹痛、腹瀉等胃不適情況，一般建議馬齒莧買回后趁早食用，這樣在口感和營養上都比較上乘。2、若是長期保存的話，一般建議將馬齒莧的黃葉和腐爛葉子去掉，然后清洗干凈過水，放置在陽光下暴曬，等待水分干透之后再放入袋中密封保存即可。