可以。烤箱的溫度不會(huì)對(duì)它有什么影響，很多專門做蛋糕的模具也是不銹鋼的。不銹鋼較低都能耐溫五六百度，家用烤箱較高溫度也只是兩百多度，這對(duì)不銹鋼來說是小兒科。而且不銹鋼是沒毒的，不過要確認(rèn)你的盆是不銹鋼的。烤箱是物理加熱，不銹鋼制品不收影響，就像把不銹鋼鍋放在火上燒一樣。不銹鋼４ｘｘ系鉻和３ｘｘ系鉻鎳不銹鋼在烤箱的溫度（２５０）下物化穩(wěn)定性肯定是沒有問題的。如果是形狀比較復(fù)雜的在或者不是設(shè)計(jì)用來加熱的不銹鋼器皿，可能會(huì)由于加熱和冷卻這一過程產(chǎn)生變形。

烤箱使用注意事項(xiàng)：

１、預(yù)熱的辦法：比方烤餅干，配方要求溫度為１９０度，在把餅干放進(jìn)烤箱之前，先將烤箱接通電源，調(diào)到１９０度，讓烤箱空燒一瞬間，當(dāng)烤箱內(nèi)部到達(dá)１９０度今后再放入餅干進(jìn)行烤焙。

２、預(yù)熱的時(shí)刻：國(guó)內(nèi)的烤箱一般都沒有預(yù)熱指示燈。因而需求留意調(diào)查加熱管的狀況，當(dāng)加熱管由紅色轉(zhuǎn)為黑色的時(shí)分，就表示預(yù)熱好了，依據(jù)溫度、烤箱巨細(xì)不同，預(yù)熱的時(shí)刻也不一樣，理論上說，功率越大，體積越小的烤箱預(yù)熱越快。

３、國(guó)內(nèi)的家用烤箱現(xiàn)在基本上都不能實(shí)現(xiàn)上下管分別調(diào)節(jié)溫度。在遇到要求上下管溫度不一樣的配方，例如“烤箱中層，上管１８０度，下管２００度”，咱們能夠取它的平均值，即上下管１９０度加熱，并把烤盤放在靠下一層。