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1、將新鮮的干紅辣椒打成辣椒粉、白芝麻打成碎;
2、將打好的辣椒粉和芝麻粉放在一個耐熱的容器中;
3、炒鍋加入適量的油燒熱,將要冒煙的時候關火;
4、將燒好的油倒入辣椒面中,攪一下,再趁熱加入生抽,香油,花生醬或芝麻醬拌勻;
5、黃豆用水浸泡3小時后炸酥,花生炸酥去皮兒壓碎待用即可。
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