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是的,江米和糯米是一種米,糯米是南方人的叫法。北方人都叫它做江米。
這是古代便有的叫法區別,南方人以該米的口感命名,北方人以這種米的產地命名。
因為古代在長江以南才生長這種口感的米。而在現代因為生產技術的發達,這種米在北方也多見,可叫法卻一直沿用下來。
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