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1、準備好食材：面粉、胡蘿卜、黃瓜、鹽適量。
2、首先是準備面粉，加入清水、鹽。然后沿一個方向攪拌均勻，和成面團。
3、鍋里放水。煮開后，用剪子把面團剪成小魚狀，入開水鍋里煮熟。
4、撈出后，過涼水，裝在盤子里。
5、加入蒜末、蔥花、少量鹽、生抽、雞精、陳醋、辣椒油、白糖。
6、把胡蘿卜和黃瓜切成絲，放入盤里。攪拌均勻，就可以食用了。
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