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主料:絲瓜500克、花生油25克、蒜4瓣
配料:白糖、味精少許
做法:1、將絲瓜外皮用刮刀削去,洗凈切成片。蒜頭去皮拍碎;2、炒鍋下油燒至八成熱,將蒜頭投入爆香,放入絲瓜片;3、放入絲瓜片以后迅速煸炒幾下,放入精鹽、白糖、味精,炒勻即可出鍋。
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