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茵陳是可以用來做菜吃的。茵陳,清熱利濕,保肝利膽,用于治療黃疸比較多。也叫茵陳蒿俗話說:三月茵陳,四月蒿,五月六月當(dāng)柴燒。農(nóng)村地理很多的。三四月份弄點(diǎn)開水一焯弄點(diǎn)大蒜汁一拌就好,最好不要多吃。吃多了頭暈,惡心,嘔吐。
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