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科技
1、開縣錦橙：開縣錦橙多次被評為“優質農產品”、“名牌農產品”，渝開牌錦橙還獲得國家綠色食品標志認證。
2、冰薄月餅：開縣冰薄月餅是重慶市開縣的特產。冰薄月餅具有與眾不同的纖薄外形，香氣濃郁，酥軟適當，甜而不膩，營養豐富，保質期長等特點。開縣冰薄月餅獲國家地理標志證明商標。
3、龍須牛肉：搏擊牌龍須牛肉歷史悠久，采用山區黃牛部位精肉為原料，經傳統加工工藝精制而成。在2001年中國國際農業博覽會上被評為名牌產品。
