脂肪有什么好處和壞處

好處：提供能量，是人體必需營養(yǎng)素之一。是構(gòu)成人體細(xì)胞的重要成分，如細(xì)胞膜，神經(jīng)髓鞘膜。壞處：容易誘發(fā)高血壓，高血脂，糖尿病肥胖病等。脂肪由碳、氫、氧三種元素組成，有的還含有少量的氦和磷。由于它是由一分子甘油和三分子脂肪酸脫水縮合而成，故又稱甘油三酯。脂肪的主要成分有兩大類，即油脂和類脂。脂肪中含有三種脂肪酸，即飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽合脂肪酸。一種能調(diào)節(jié)生理功能，另兩種能減低血液中的有害膽固醇。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀好處：提供能量，是人體必需營養(yǎng)素之一。是構(gòu)成人體細(xì)胞的重要成分，如細(xì)胞膜，神經(jīng)髓鞘膜。壞處：容易誘發(fā)高血壓，高血脂，糖尿病肥胖病等。脂肪由碳、氫、氧三種元素組成，有的還含有少量的氦和磷。由于它是由一分子甘油和三分子脂肪酸脫水縮合而成，故又稱甘油三酯。脂肪的主要成分有兩大類，即油脂和類脂。脂肪中含有三種脂肪酸，即飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽合脂肪酸。一種能調(diào)節(jié)生理功能，另兩種能減低血液中的有害膽固醇。