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1、將地瓜去皮,上蒸鍋蒸熟壓成泥。
2、地瓜泥+糯米粉+白糖和成團。
3、將地瓜糯米團分成20個劑子,將每個劑子搓成丸子。
4、鍋內(nèi)放油,待油燒至8成熱時,放入丸子,待丸子炸至金黃色時即可起鍋,稍放涼即可食用。
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