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材料:雞頸、孜然、芝麻、糖、醬油、黃酒、鹽。
具體步驟;
1、雞脖子洗凈去血水,控凈,加入藥料、黃酒、鹽、醬油腌制2小時入味;
2、在炒鍋加底油燒熱,倒入雞脖子,放白糖翻炒上色,加入一些清水收汁;
3、出鍋前放入孜然、芝麻炒勻即可。
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