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冬天讓饅頭發酵快的方法：
1、把水燒開，將饅頭放在蒸籠上面，給蒸籠里加熱氣，可以使饅頭發酵較快；
2、在面里，多放酵母，將其放在暖和的地方，可以使饅頭發酵較快；
3、用溫水和面,把面盆放在有溫水的鍋里，可以使饅頭發酵較快；
4、先用溫水把酵母化開，用溫水和面，并且加入適量的糖，可以幫助饅頭發酵的較快。
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