維吾爾族怎么過古爾邦節

維吾爾族的古爾邦節的慶祝方式有哪些

1、舉行會禮

維吾爾族的穆斯林們聚集在大清真寺或公共場所，當天舉行盛大的儀式和慶祝活動。

2、宰牲/準備糕點

過節家家戶戶要在節日之前準備好到時要宰殺的牲口，牲口要求必須健康，分駱駝、牛、羊這些。同時，還需精制節日糕點。

3、舉行各種比賽活動

誰到的戰的的內符節十盤鬧，無球城紡充衣球時，都要茁場上舉行盤大櫛責西來清賽集會，這里布置副有存蒼最象，色彩論的傘模、布限、布聯、夾板內鋪設著名式各樣的競飾。節日當天必會舉行各種比賽漸動，比加洋、賽、排做鞋。

維吾爾族古爾邦節吃什么

古爾邦節吃駱駝、牛、羊等肉。開齋節要炸油香、馓子、宰羊宰雞，做涼粉、燴菜等。

爾邦節（拉丁文 Eid Adha），又稱宰牲節，爾德節。古爾邦節與開齋節（肉孜節）、圣紀并列為伊斯蘭三大宗教節日。

“古爾邦”在阿拉伯語中稱作??? ?????（爾德·古爾邦或稱為爾德·阿祖哈）。“爾德”是中文“節日”的音譯。亦稱古爾邦節（‘Id Qurban）、“忠孝節”、“爾德節”或“古爾巴尼”。意為“獻祭”“獻牲”含有“犧牲”“獻身”。所以一般把這個節日稱作“犧牲節”或“宰牲節”。也譯作“庫爾班”的，為朝覲功課的重要儀式之一。

古爾邦節特色美食

1、油馓子

油馓子是新疆維吾爾等民族的節日食品，形狀美觀、色澤黃亮、酥脆爽口。在古爾邦節和肉孜節上，家家戶戶的餐桌都有一盤黃澄澄的多層的圓柱形的油馓子。

2、烤馕

烤馕既是新疆各族人的主食，也是吉祥物和幸福的象征，更是維吾爾族飲食文化中別具特色的食品，至今已有2千多年的歷史。馕的品種大約有50多種，主要有肉馕、油喀、窩窩馕、片馕和芝麻馕等。

3、土馕

馕的種類有很多，除烤馕外，還有一種叫“土馕”的，在新疆，無論你走到哪里，都可以見到馕，吃到馕。在如此重大的古爾邦節上，自然也是少不了它哦。

4、葡萄干

新疆盛產葡萄，這葡萄干可是新疆最享負盛名的特產之一，營養美味。

新疆葡萄干的加工方法有二：一為在陽光下直接曝硒，制成褐色葡萄干。二為在蔭房中晾制。

5、哈熱阿拉

兩邊為白色，中間呈巧克力色，純手工捏制，用油炸后撒上一層白砂糖，口感香甜酥脆。

6、阿合熱木西克

是奶制品的一種，也可稱為奶豆腐，上邊有一層白砂糖，吃起來既有豆腐的鮮嫩，又有牛奶的香醇，是獨特的節日美食。

7、杰吶特

用塔爾米、糖、酥油、奶酪等材料制作而成，既可直接食用，又可放入奶茶中食用，是不可多得的一種哈薩克族美食。

古爾邦節

8、手抓肉

肉煮熟后，要削成片子，搭成份子；羊下水要燴成菜。其美味和營養價值都是絕佳的，更有一種豪氣在胸前蕩漾。吃完肉，再品嘗一下自制的果醬，那叫一個美啊。

9、包爾薩克

這個是哈薩克族小吃的一種，叫做包爾薩克，味道像我們吃的油條，只是形狀比油條短，他們喜歡跟奶茶搭配在一起吃，就像我們喜歡油條搭配稀飯一樣。

10、粉湯

這個是回族人民喜歡的一種食品，每逢這個節日，他們每家每戶都會精心制作一道粉湯，用來招待親朋好友。出嫁前要學會制作粉湯，所以回族的女人沒有不會做粉湯的。

11、九碗三行子

九碗三行子，回族人將它稱之為正宗宴席。這個是用九個同樣大小的碗，將它們擺成每邊三碗的正方形，擺法很有規范，它是以綠菜墊底，牛肉、羊肉蒸燉為主，講究菜系的搭配，客人不用轉動盤子，就可以品嘗所有的菜。