滿族為什么不吃狗肉 滿族人不吃狗肉的原因

關(guān)于滿族不吃狗肉一般有三種說(shuō)法：

一是義犬救罕王說(shuō)。

滿族英雄努爾哈赤年輕時(shí)逃亡在外，昏迷時(shí)被大火困住。隨行的大黃狗急忙跳到水泡子里蘸濕全身，然后用濕漉漉的狗毛壓倒四周茅草，用自己的生命救出了努爾哈赤，也救出了大清朝的開國(guó)君主。

稱王后的努爾哈赤為了報(bào)答“義犬救主”之恩，特下詔令：滿族人從此不準(zhǔn)穿狗皮吃狗肉。

這一說(shuō)法看似有些來(lái)由，但是因?yàn)闆](méi)有確鑿的詔令等史料記載，實(shí)在是站不住腳。

二是源于滿族先人的風(fēng)俗說(shuō)。

滿族先人女真人在長(zhǎng)期的漁獵生活中，與狗為友，不忍心殺狗吃肉，他們因生活習(xí)俗而忌食狗肉。女真族后人延續(xù)了祖先的生活習(xí)俗。

但很多史書中都提到過(guò)，女真族不僅吃狗肉而且吃法多樣。

這樣一來(lái)，風(fēng)俗說(shuō)就顯得自相矛盾了。

三是圖騰崇拜說(shuō)。

依據(jù)來(lái)源于《滿族大辭典》，這本書曾說(shuō)道：“狗是滿族氏族制時(shí)期圖騰崇拜之動(dòng)物，故部人不得服其皮，食其肉。”

不難想象的是，滿族的氏族制時(shí)期理所應(yīng)當(dāng)?shù)膽?yīng)該始于滿族的祖先，按照前面所說(shuō)的，滿族先人女真族一直在大吃狗肉，又怎么可能將它立為民族圖騰中崇拜的動(dòng)物呢？所以這種說(shuō)法也不攻自破。

滿族禁忌習(xí)俗

滿族的進(jìn)餐習(xí)俗和飲食禮儀很多。如祭祀用過(guò)的神糕、神肉，路人可以分享，但一般不能帶去，吃完后不允許擦嘴；家中人就餐，長(zhǎng)輩不動(dòng)筷，晚輩人絕不動(dòng)筷；過(guò)年殺年豬時(shí)，有把親友、鄰里請(qǐng)來(lái)同吃白肉血腸的習(xí)慣。

滿族忌殺狗、吃狗肉和用狗皮，不戴狗皮帽子。因?yàn)闈M族長(zhǎng)期從事獰獵，狗乃不可缺少的“助手”，冬季還用狗拉爬犁，成為重要的工具。因此滿族有敬犬之俗，平時(shí)對(duì)狗精心豢養(yǎng)，狗死埋葬，他們不打狗殺狗，不吃狗肉，不戴狗皮帽，不鋪狗皮褥，外族人戴狗皮帽迸滿族家，主人會(huì)不高興。

許多人對(duì)烏鴉沒(méi)什么好印象，甚至有厭惡之感。但滿族人例外，他們非但不哄打?yàn)貘f，反而對(duì)其倍加珍愛。在滿族聚居的地區(qū)，許多人家的院子里都立有一個(gè)高高的木桿子，這個(gè)桿子就是為了喂烏鴉、喜鵲而立的，在這個(gè)木桿子上面有一個(gè)斗，在斗里裝有豬肉、豬下水以及米等食物，以此來(lái)喂烏鴉和喜鵲。

滿族將西墻作為供奉祖先的神圣部位，不準(zhǔn)在此掛衣物，張貼年畫；西炕俗稱“佛爺炕”，供有“祖宗板子”。忌諱人們尤其是女人隨便坐臥。通常客人也不得在西炕休息，更不許將狗皮帽子或鞭子放在這里。忌打狗、殺狗和忌食狗肉；不戴狗皮帽、不鋪狗皮褥，忌諱戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。

不許從鍋灶、火塘的三腳架上越過(guò)，不能用腳蹬踏或者隨便坐在鍋灶上或火塘邊；不準(zhǔn)在鍋灶口或塘上烤腳、襪子、鞋靴；禁止將吃剩下的食物、骨頭、魚刺等扔進(jìn)鍋灶或火塘里。