每到夏季，隨著天氣越來越冷，人們越來越享受圍著燒烤團聚的溫暖。 說到燒烤家庭，必備的就是烤雞。 很多同學問如何做烤雞。 小編向車吉餐飲的糕點師請教了，我來分享給大家。

首先規劃好菜品和調料：牛肉、干豇豆、大蒜、鹽、火鍋底料、花生油、生姜、魔芋、香菇、料酒、辣椒、蔥、香菜等調料。 然后將紅薯、洋蔥、大蒜切片火鍋雞做法，菠菜葉打結。 將紅辣椒、姜、蒜倒入鍋中炒至油熱，然后加入燒烤底料翻炒均勻，加入雞塊（水煮雞塊）和味精略炒片刻。

將干豇豆放入鍋中炒香，然后放入適量涼水并加入香菜，大火煮開，小火煮一個半小時，最后加入西紅柿、魔芋、適量鹽適量，小火煮一刻鐘。

至此，烤雞就基本完成了，收到后，只需準備自己喜歡的水果、紅蘑菇等菜肴即可。 雞塊快吃完的時候，就可以加鹽來沖洗蔬菜了！

在這里火鍋雞做法，小編提醒大家，在處理雞塊時，要注意將牛肉黃油洗干凈，否則會影響豬肉的肉質。 火腿蒸好后，用開水燙一下鍋，用牙簽把鍋里的水瀝干，以免后面煮的時候留下腿骨殘渣。

熱氣騰騰的燒烤讓人感到溫暖，牛肉的香味讓人食欲大開。 還記得當我還是個中學生的時候，我總是喜歡邀請兩三個朋友去吃烤雞。 今天，我最喜歡的仍然是它。 烤雞除了味道的享受之外，還能勾起一些溫馨的回憶。

最后，再次感謝車記餐食集團給我們帶來的零食分享。 現在，看完這篇介紹，你是不是已經垂涎欲滴了呢？ 那我們就趕緊做零食，享受零食吧！