如何制作辣白菜
如何制作辣白菜
腌菜配料： 白菜，海帶，辣椒，食鹽。做法。1、挑選鮮嫩的實心白菜，用水洗凈，把水瀝干（最好晾曬1日）。2、海帶洗去污物，瀝干后切成塊狀待用。3、將白菜裝進潔凈盆內，均勻撒上100克食鹽。4、用手對白菜進行擠壓揉制，加上干凈重物壓住白菜。5、摻入冷開水250克，水分漲出后，放置半天。6、將白菜移至木桶內，把海帶、辣椒均勻裝入盆內。7、在盆內加食鹽50克，攪拌均勻，注入木桶內。8、然后使桶蓋固定封死，10日后，啟開即可。
導讀腌菜配料： 白菜，海帶，辣椒，食鹽。做法。1、挑選鮮嫩的實心白菜，用水洗凈，把水瀝干（最好晾曬1日）。2、海帶洗去污物，瀝干后切成塊狀待用。3、將白菜裝進潔凈盆內，均勻撒上100克食鹽。4、用手對白菜進行擠壓揉制，加上干凈重物壓住白菜。5、摻入冷開水250克，水分漲出后，放置半天。6、將白菜移至木桶內，把海帶、辣椒均勻裝入盆內。7、在盆內加食鹽50克，攪拌均勻，注入木桶內。8、然后使桶蓋固定封死，10日后，啟開即可。
腌菜配料： 白菜，海帶，辣椒，食鹽。
做法:
1、挑選鮮嫩的實心白菜，用水洗凈，把水瀝干（最好晾曬1日）；
2、海帶洗去污物，瀝干后切成塊狀待用；
3、將白菜裝進潔凈盆內，均勻撒上100克食鹽；
4、用手對白菜進行擠壓揉制，加上干凈重物壓住白菜；
5、摻入冷開水250克，水分漲出后，放置半天；
6、將白菜移至木桶內，把海帶、辣椒均勻裝入盆內；
7、在盆內加食鹽50克，攪拌均勻，注入木桶內；
8、然后使桶蓋固定封死，10日后，啟開即可。
如何制作辣白菜
腌菜配料： 白菜，海帶，辣椒，食鹽。做法。1、挑選鮮嫩的實心白菜，用水洗凈，把水瀝干（最好晾曬1日）。2、海帶洗去污物，瀝干后切成塊狀待用。3、將白菜裝進潔凈盆內，均勻撒上100克食鹽。4、用手對白菜進行擠壓揉制，加上干凈重物壓住白菜。5、摻入冷開水250克，水分漲出后，放置半天。6、將白菜移至木桶內，把海帶、辣椒均勻裝入盆內。7、在盆內加食鹽50克，攪拌均勻，注入木桶內。8、然后使桶蓋固定封死，10日后，啟開即可。
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