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小蘇打粉,又稱碳酸氫鈉,可以作為開胃的調味品,因為它能增加面包點心的蓬松感,令人增加食欲。小蘇打粉可以吃,但是也不能吃得過多,因為它畢竟含有碳酸,如果食用多了會產生脹氣,因此吃含有小蘇打粉的食物不可過量,吃正常量的話對身體是沒有什么危害的。
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