發好的海參冷凍的保質期多久

導語：據說，吃海參是燒的越清淡越好，因為最簡單的海參做法能把營養物質保留下來，而且味道鮮美。那么發好的海參冷凍的保質期多久？發好的海參冷凍的保質期是多長時間？小編精心準備的內容希望對大家有所幫助。

發好的海參冷凍的保質期多久

保質期一個月左右。對于已經發好的海參，是可以進行再次冷凍保存的，只是海參保存的時間會有所縮短，在食用口感和營養價值上也有所降低，一般能夠保存一個月左右。

干海參在保存時，一般來說，存放在冰箱冷凍區能夠放2-3年。冷凍和冷藏都是可以保存的，兩者都能在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生，對食物的保鮮有所幫助；只是冷藏適用于短時間保存，長時間還是會滋生細菌等有害物質，而冷凍適合長時間保存干海參，只是在口感和營養上會比較差，另外，海參還可直接存放在干燥通風處，也可較好地保存干海參。

哪些人不宜吃海參

1、兒童一般不宜多吃海參。

2、高尿酸血癥病人不易長期食用海參。

3、感冒及腹瀉患者，最好暫時別吃海參。

4、容易對蛋白質過敏的人不易多吃海參。

5、傷風感冒、身體發熱者不宜進食。

6、脾胃虛弱勿食，但可有選擇的服用海參保健食品。

7、海參潤五臟，滋津利水，脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。

8、痛風發作急性期的病人，海產品均含有不同數量的嘌呤，如果痛風發作期間體內的血尿酸比較高，建議最好不吃海參。

海參的功效與作用

1、預防心血管疾病

海參含有豐富的巖藻多糖，該物質具有降血脂，抑制血液凝結的功效，醫學上也認為患有高血脂、高血壓、冠心病、肝炎的人群，長期堅持食用海參，對緩解病癥和治療有非常好效果。因此海參是三高患者的最佳食品。

2、健腦、益智、長壽

海參含有我們人體必需的18種氨基酸，膠原蛋白、牛磺酸、粘多糖、皂苷、硫酸軟骨素、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，所以海參是我們生命的保鮮劑。

3、生血養血和促進鈣質吸收

海參所含的角蛋白具有促進紅骨髓造血功能，可以有效的改善貧血癥狀;它還含有天然活性鈣，其補鈣的效果是其他食品無法相比的。

4、促進傷口愈合

海參含有大量的精氨酸，它可促進機體細胞的再生和機體受損后的修復，對機體損傷后的修復有非常好的效果，可明顯縮短康復時間。是手術患者的最佳補品哦。

4、增強人體免疫力

硒元素可抗惡性流感，延緩衰老，防治腫瘤的重要元素。海參皂甙抑制腫瘤，提高機體細胞免疫力，還可抑制某些腫瘤的生長和轉移，長期食用海參你會發現，不易感冒、不易得病。海參現已廣泛應用于良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。

5、美容養顏

海參中所含的膠原蛋白可以與傳統中藥的龜板膠、阿膠、鹿角膠相媲美，不僅可以生血養血、延緩機體衰老，還可使肌膚變得細嫩、減少皺紋，減少、消除面部色斑讓皮膚看起來細膩而富有光澤，并且食用海參是不會長胖的，男女均適用。