廣州是屬于華南地區還是華北地區

導語：廣州它遍布了名勝古跡、特色建筑、特色美食等等。有些朋友想了解廣州的相關內容，那么，大家清楚廣州屬于華南還是華北？廣州是屬于華南地區還是華北地區？下面是小編精心準備的內容希望對大家有所幫助！

廣州屬于華南還是華北

廣州屬于華南地區。廣州是廣東省的省會城市，而華南地區包括了廣東省和廣西壯族自治區中南部等地，華南地區位于我國南部，屬于七大地理分區之一，廣州還是華南地區的政治經濟文化中心。廣州地勢東高西低，面向大海，是珠江三角洲的重要組成部分。

華南地區位于我國南部，屬于七大地理分區之一。廣州還是華南地區的政治、經濟、文化、科教中心，它的別稱是“羊城”，“花城”，是我國首批沿海開放城市之一，也是我國對外開放的重點地區。

廣州屬于丘陵地區，地勢東北高，西南低，面向大海，背面則是崇山峻嶺，它的北部是森林集中的丘陵山區，東北部是山地，中部是丘陵盆地，南部則是沖擊平原，是珠江三角洲的重要組成部分。

中國華南都包括哪些省份

華南地區，中國南部地區的簡稱。其包括廣東省、海南省和廣西壯族自治區，臺灣四省(區)和福建省中南部、香港特別行政區、澳門特別行政區。

中國南北向基本以北回歸線分為華南與華北。所以華南地區包括廣東省、廣西省、海南省、臺灣四省(區)和福建省中南部、香港特別行政區、澳門特別行政區。中國東西向以福建與廣東、廣東和廣西交界線分為東部、中部和西部。所以最終把中國分為七大地理分區，包括華東地區、華南地區、華中地區、華北地區、西北地區、西南地區、東北地區。

華北地區：北京，天津，河北，山西，內蒙古自治區一部分。

華東地區（“華東六省一市”）：山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建和上海市。

東北地區：遼寧，吉林，黑龍江。

華中地區（中國中部地區的簡稱）：湖北，湖南，河南，江西。

華南地區：廣東，廣西，海南，福建中南部。

西南地區（“四省一市”）：四川，重慶市，貴州，云南，西藏自治區。

西北地區（西北五省）：陜西，甘肅，新疆，青海，寧夏。

港澳臺地區：香港，澳門，臺灣 。

東北地區：黑龍江，吉林，遼寧。

廣州飲食特點

廣州飲食特點之一：選料繁雜

選料作為菜肴的基礎之一，是廣州菜風味獨特、變化無窮的前提。“不論是天上飛的，地卜跑的，還是洞里鉆的，水里游的”，不論是動物還是是植物，不論是山珍還是海味，只要能食用，廣州人一概都能拿來制作美味的菜肴。

廣州飲食特點之二：烹調技藝高

所謂“火候”，是指烹調時加溫時間的長短及火力的大小，油溫則是隨火候的變化而變化。烹調時要根據食料性質來把握火候，有微火、慢火、中火和猛火四種火候。比如有些菜肴偶爾用猛火、中火或微火，炒菜的時候就必須用猛火，而熬制骨湯卻只需要用微火。烹調的火候必須要把握得恰到好處，這正是廣州飲食烹調技藝高的具體體現。

廣州飲食特點之三：口味豐富多樣

廣州的飲食講究清淡，不同于北方菜肴的“重口味”，而是追求清、鮮、嫩、滑、香的口感。像白灼蝦、白切雞等著名的廣州菜肴，其制作都是要把直接食物蒸熟或煮熟，且不需要加任何佐料，只要在食用時用熟油、姜、蔥等加以搭配，新鮮出鍋后便是原汁原味，清鮮可口的佳肴啦。

廣州飲食特點之四：崇尚藝術美感

對于一貫追求色香味俱全的廣州飲食來說，菜肴的藝術感就是通過刀工、烹調、火候、佐料、拼盤、菜名以及飲食的環境等工序的相互配合與協調，而使飲食與藝術達到融為一體的境界。廣州名菜之一冬瓜盅，便是一道典型的“廣州風味菜肴”，其制作是用半只不去皮的冬瓜，這個冬瓜既為食料也為器皿，然后對其外形進行藝術加工，內里再配以肉絲、蝦米、蓮子、香菇等配料，經慢火燉至冬瓜熟透后才上桌。精心制作的外形以及鮮嫩的內里，真是讓人垂涎三尺。