水果撈指的是什么

導語：在水果撈中比較受大眾歡迎的產品有多芒果西米冰、芒果椰奶西米冰、楊枝甘露等等。 有些朋友沒吃過水果撈，所以今天小編就來談談，水果撈是什么？水果撈指的是什么？有不知道的小伙伴趕快跟著小編來學習一下吧，希望大家閱讀愉快。

水果撈是什么

水果撈是水果沙拉，把各種果子放在一起，鮮艷的色彩已經能勾起人的食欲?，F在流行所謂“水果撈”，是從香港流行過來的，就是各種水果搭配，輔以湯汁，亦可加入配料，如西米，雪蛤，燕窩，奶油等等。

南派的“水果撈”是從香港流行過來的，是時下香港正受寵的美食。南方人眼中的“水果撈”叫做fruitymixed，也就是把各種水果以不同的方式混合在一起，用勺或叉子撈著來吃的意思。

南派水果撈把視覺美和味道美放在了同等重要的位置，每樣水果美食，全是當天的新鮮水果，而且無論吃的還是喝的，紅、綠、白、橘等顏色配在一起的樣子都特別好看，就像一件完美的藝術品，讓人不忍入口。

北--“有名堂”里喝水果

北派的水果撈體現北方人的特色，雖然沒有南方人對美食的細膩，但水果的造型、味道，以及吃的方式卻也流露著北方的直爽和豪邁。

北派水果撈果汁比較多，而且大都是用冰鎮透了的，喝起來別提多爽了。即使是吃整塊兒的水果，這些水果也多是泡在果汁里，而且量很大，讓你連湯帶水地喝水果。

原料：

西瓜(黃、紅肉)、菠蘿蜜、奇異果、呂宋芒、蕃石榴、美國紅提、夏威夷木瓜、亞答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠蘿、香橙、荔枝、火龍果、香蕉、油桃、布 貢梨 西米、香蘭椰糖

做法：

1、西米，熱水下鍋，煮好撈起，備用；

2、水果去皮，去核，切成小件，然后用鹽水浸泡，備用；

3、再用香蘭椰糖煮西米，30秒；

4、西米鋪底，再放上所有水果，即可。

在家即做即吃的水果撈

1、最簡單的水果撈：

準備食材： 自己喜歡的水果 酸奶 蜂蜜 煉乳 容器兩個

制作方法：（1）把自己最愛的水果洗凈去皮，切成丁備用；（2）酸奶倒入容器中，加入蜂蜜、煉乳攪拌均勻。（3）容器底模具里鋪上一層水果，倒入一層酸奶，再鋪一層水果，倒入一層酸奶，最后鋪上水果，這樣一盤美味又好看的水果撈就制作完成了。

PS：如果你再懶一點的話，直接水果切丁后加入酸奶攪拌食用也很美味的哦

2、西米水果撈

準備食材：喜歡的水果 酸奶 西米 蜂蜜

制作方法：（1）水燒開后放入西米，大火煮20分鐘，燜5分鐘，燒至還有少許白芯，瀝干水分，放入冷開水中，瀝干水分盛出備用；（2）水果切塊備用；（3）將酸奶倒入碗中，加入少許蜂蜜，將瀝干水分的西米放入碗中，攪拌均勻；（4）擺放水果這樣一份新鮮是西米水果撈就好啦

水果撈是以水果為主題的甜品，它不僅營養健康更消暑解涼，艷麗的顏色、天然的口味巧妙配合，美妙的口感在唇齒間律動，補充豐富的維生素與足夠的能量，而且做法也很簡單，根據自己的口味任意搭配，怕胖的女孩也可以大飽口腹之欲哦。

水果撈為什么這么火

鮮果與酸奶組合而成的水果撈最近可是受到了消費者的熱烈歡迎，消費者不僅可以享受到水果的可口還有酸奶的濃香，今天小編要說的便是泰式酸奶水果撈。

受眾群體分布在18-35歲，這個年齡段的人群，壓力較大，而且業余時少，尤其女性對水果情有獨鐘，但又不能每種水果都儲存一部分，久了就不新鮮了還容易壞。水果撈的橫空出世正好方便了主要消費人群。因為水果撈操作簡單，而且價格相對較高，也就意味著收入也比較可觀，再者泰式酸奶水果撈對于環境要求比奶茶店要低得多，基本的餐飲條件就能滿足，做起來也省心省力。

開一家水果撈這樣的門店，需要用到的設備是比較多的。按照往常的慣例，必然是水果保鮮盒、冷藏柜、打包袋 、熱水器、收銀機一體機、電子秤、水果刀、案板、水果撈產品……在實際的開店過程中還需要根據自己的需求來配備冰箱、空調等設備。既有制作水果撈所需要用到的設備，也有為了保持門店環境所需要的一些特殊的設備。這一套的設備下來不但瑣碎價格也不便宜。泰式酸奶水果撈所需要的僅僅只有一輛可以隨時隨地移動的水果撈機器，不僅有保鮮、冷藏功能，還有好看的顏色作為映襯，藝術與美食互相彌補。

開一家水果撈門店是需要用到各種各樣的水果的，常用的有火龍果、葡萄、檸檬、哈密瓜、芒果、香蕉、西米、蜂蜜、純牛奶、酸奶等等，也是每一家水果撈都需要用到的原料，只有將這些原材料配全之后，才可以制作出味道不錯的水果撈。準備工作完成后，就可以制作鮮果酸奶水果撈啦！這里我們的泰式酸奶水果撈還可以通過榨汁機制作成新鮮水果茶，配上奶茶原漿，各種小料制作出滿杯料奶茶~