草莓醬煮不粘稠怎么辦

1、加大火候：草莓醬煮不粘稠的一個原因是因為火候太小了，蒸發(fā)力不夠，這時候只需要把火力加大一點再繼續(xù)攪拌熬制即可。2、加入檸檬汁：在熬制草莓醬的時候加入適量檸檬汁，這樣可以使得草莓醬更加粘稠，因為檸檬酸可以與草莓中的果膠融合，達到一個凝結作用。從而可以增加草莓醬的濃稠度。3、加入吉利丁片：吉利丁片是制作食品時常用的凝固劑，當草莓醬出現(xiàn)煮不粘稠的情況時，可以往草莓醬中加入少許吉利丁片，這樣可以使草莓醬變得粘稠。

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導讀1、加大火候：草莓醬煮不粘稠的一個原因是因為火候太小了，蒸發(fā)力不夠，這時候只需要把火力加大一點再繼續(xù)攪拌熬制即可。2、加入檸檬汁：在熬制草莓醬的時候加入適量檸檬汁，這樣可以使得草莓醬更加粘稠，因為檸檬酸可以與草莓中的果膠融合，達到一個凝結作用。從而可以增加草莓醬的濃稠度。3、加入吉利丁片：吉利丁片是制作食品時常用的凝固劑，當草莓醬出現(xiàn)煮不粘稠的情況時，可以往草莓醬中加入少許吉利丁片，這樣可以使草莓醬變得粘稠。