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打磨花生乳后剩下的花生渣,含有很高的營養(yǎng)成分,常吃有保健作用。用處:
在面粉里加入雞蛋和花生渣攤成軟餅,香軟可口;也可以煮粥或做油餅時用;炸油后剩下的花生渣營養(yǎng)成份不高,常被用來喂動物和漚肥料。但這種花生渣的粗纖維含量很高。
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