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生雞蛋黃上的黑點有可能是雞蛋里的血液凝塊;也可能是細菌侵入蛋內而發霉變質,致使蛋殼上有黑斑點并發霉,也就是說黑斑是微生物;或者是雞蛋在孵化過程中因受到細菌或寄生蟲污染,加上溫度、濕度條件不好等原因,導致胚胎停止發育,死胎形成的黑點。無論是哪種,最好就是不要食用,因為其可能對身體健康產生不好的影響。
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