能吃。花甲里有一種黑色的東西,很多不了解的人會以為這是花甲的排泄物。其實花甲里黑色的東西是能吃的。食用花甲的時候只要吐干凈沙子。其它的部分都是可以食用的,食用不會出現(xiàn)問題。若是花甲的觸須有一點點的黑色,可能是海泥蓄積在上面,清洗干凈就可以。
擴展資料:
殼面黃褐色或淺紫色,密布不太規(guī)則的紫色波紋狀花紋,并常被有1層光亮的殼皮,同心生長線較細密。殼內白色或略帶紫色,外套竇彎入。
蛤蜊肉以及貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。
它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用蛤蜊和貝類食物后,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。