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原料:粘玉米面400克、玉米面100克。
步驟:
1、將粘玉米面,玉米面,白糖,小蘇打混合,拿開水燙三分之一,其它的用涼水,和成面團(tuán),放到溫暖處發(fā)酵,大概發(fā)酵24小時。
2、揪下一小塊,按扁。
3、鍋里放油,放下按扁的年糕餅。
4、煎至兩萬金黃即可。
注:食用的時候加白糖。
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