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鴿子肉和鵝蛋韭菜這幾樣食品之間互不相克，營養豐富，適合婦女老人滋補身體。由于韭菜是熱性食物，體內濕熱的人盡量少吃，多吃容易上火。
鵝蛋韭菜做法步驟：
材料：韭菜3兩，鵝蛋3只，蒜蓉、姜絲少許，白酒少量。
1、燒鍋下油，將鵝蛋敲開下鍋加鹽煎熟。
2、放少量的水后蓋上鍋蓋煮1分鐘。
3、加蒜蓉、姜絲、白酒炒。
4、把韭菜下鍋，加點醬油炒。
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