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香菇如何燉湯

香菇燉雞湯。原料：雞半只、香菇、老姜、蔥、料酒、白糖、鹽。制作步驟。1、香菇提前泡開，剁好雞肉。2、雞肉拿水焯一下，放姜片跟蔥，香菇洗凈，瀝水。3、鍋中放少許油，焯好的雞肉撈出，放鍋中稍稍煸炒下，出香味即可。4、倒入砂鍋，放兩片姜，放清水，蓋上蓋子，開火燉煮。5、煮開之后，繼續(xù)10分鐘，然后放香菇燉煮，煮開，轉(zhuǎn)中火燉30分鐘。6、放少許白糖提味，雞湯會更加鮮。7、放鹽調(diào)味，嘗好咸淡，加少許料酒。8、繼續(xù)燉煮，到自己喜歡雞肉的熟爛程度即可。

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香菇燉雞湯。

原料：雞半只、香菇、老姜、蔥、料酒、白糖、鹽。制作步驟：

1、香菇提前泡開，剁好雞肉。2、雞肉拿水焯一下，放姜片跟蔥，香菇洗凈，瀝水。3、鍋中放少許油，焯好的雞肉撈出，放鍋中稍稍煸炒下，出香味即可。4、倒入砂鍋，放兩片姜，放清水，蓋上蓋子，開火燉煮。5、煮開之后，繼續(xù)10分鐘，然后放香菇燉煮，煮開，轉(zhuǎn)中火燉30分鐘。6、放少許白糖提味，雞湯會更加鮮。7、放鹽調(diào)味，嘗好咸淡，加少許料酒。8、繼續(xù)燉煮，到自己喜歡雞肉的熟爛程度即可。